Mes recettes

Recette De Macaraon

3 blancs d'oeufs ,200 g de sucre glace ,125 g de poudre d'amande ,30 g de sucre en poudre 15 g de cacao amer en poudre ,120 g de chocolat noir spécial dessert 80 g de beurre 30 g de crème épaisse ,colorant alimentaire rouge

Recette De Brownie

250 g de chocolat pâtissier , 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de sucre vanillé,150 g de beurre , 3 oeufs,150 g de sucre ;60 g de farine,Sel

Recette de Cupcake

140 g de farine ,120 g de beurre fondu ,120 g de sucre ,2 oeufs ,3 cuillères à soupe de lait ,1/2 sachet de levure ,1 cuillère à café de bicarbonate ,1 cuillère à café de vanille liquide Pour la crème au beurre sur les cupcakes : 100 g de beurre mou 200 g de sucre glace 3 cuillères à soupe de lait

Tarte au citron

POUR LA PÂTE SUCRÉE : 200 g de farine de blé , 100 g de sucre glace ,80 g de beurre 1œuf 1 pincée de sel POUR LA GARNITURE : 125 g de sucre de canne , 4 citrons (15 cl de jus et 3 zestes),50 g de beurre,3 œufs,1 c. à soupe bombée de maïzena

Recette Tiramisu

3 oeufs,100 g de sucre roux,1 sachet de sucre vanillé,250 g de mascarpone,24 biscuits à la cuillère,50 cl de café noir non sucré,30 g de cacao amer .

Recette Fraissier

Pour la génoise;1 gousse de vanille,120 g de sucre,100 g de farine,50 g de beurre,4 oeufs,Pour le sirop et la garniture,250 à 500 g de fraises selon votre envie de fraises,150 g de sucre20 cl d'eau,20 cl d'eau,vanille,Pour la créme:20 cl de crème liquide entière,25 cl de lait demi écrémé,2 jaunes d'oeuf,40 g de maizéna,50 g de sucre,1 g d'agar agar ou 2 feuilles de gélatine,1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

Recette eclaire au chocolat

Pour la crème : 2 cuillères à soupe de farine,30 cl de lait,50 g de beurre,210 g de chocolat noir,1 oeuf,3 cuillères à soupe de sucre,2 jaunes d'oeuf.Pour la pâte à choux :150 g de farine,25 cl d'eau,75 g de beurre,1 cuillère à soupe de sucre,4 oeufs,1 pincée de sel,1 jaune d'oeuf,Huile

Recette tarte au framboisier

300 g de beurre mou,125 g de sucre glace,60 g de sucre,60 g de poudre d'amande,2 oeufs,5 g de sel,500 g de farine pour la crème pâtissière à la vanille:4 jaunes d'oeufs,30 g de maizéna ou farine,50 g de sucre,1 gousse de vanille,250 ml de lait,300 g de framboises

Recette Religieuse

Pour la pâte:Eau : 20 cl,Lait 1/2 écrémé : 5 cl,Beurre doux : 100 g,Oeuf(s) : 5 pièce(s),Farine de blé : 150 g,Sel fin : 1 pincée(s),Sucre en poudre : 10 g.Pour la crème:Lait 1/2 écrémé : 25 cl,Jaune(s) d'oeuf(s) : 2 pièce(s),Sucre en poudre : 50 g,Farine de blé : 30 g,Crème liquide entière : 10 cl,Chocolat noir : 200 g,Pour le glaçage:Huile d'arachide : 4 cl,Chocolat noir : 100g